盐酸中产生的氯化氢气体也可以应用于食品工业中。

       例如，制化学酱油时，将蒸煮过的豆饼等原料浸）泡在含有一定量盐酸的溶液中，保持一定温度，盐酸具有催化作用，能促使其中复杂的蛋白质进行水解，经过一定的时间，就生成具有鲜味的氨基酸，再用苛性钠（或用纯碱）中和，即得氨基酸钠。制造味精的原理与氯化氢的差不多。

       无机药品及有机药物的生产

       盐酸是一种强酸，它与某些金属、金属氧化物、金属氢氧化物以及大多数金属盐类（如碳酸盐、亚硫酸盐等），都能发生反应，生成盐酸盐。因此，在不少无机药品的生产上要用到盐酸。

       在医药上好多有机药物，例如奴佛卡因、盐酸硫胺（维生素B1的制剂）等，也是用盐酸制成的。

       山东言赫化工有限公司专业经营淄博万达利特种气体公司生产的氯化氢是在淄博齐鲁石化工业园区注册的高新科技企业，淄博万达利直属于北京华宇同方，主要从事新材料技术和化工新技术的研发，以及高新技术产品的生产和销售。研发的沸石催化剂及其应用技术处于世界先进水平.生产的“华宇同方”牌高纯氯化氢产品与国际知名品牌的性能相当,为半导体器件制造业、光伏产业和医药工业提供了充足的优质原材料。